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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 23:15

BRICKS 2

Il y a quelques temps, je vous proposais le poulet rôti aux épices et persil et comme nous ne sommes que 2 à déguster, forcément, il y a toujours des restes alors plutôt que de jeter, je transforme les aliments lorsque j'en ai l'occasion et surtout l'imagination. Et pour le coup avec les restes de ce poulet rôti, j'ai préparé des bricks que j'ai accompagné d'une salade. Vous remarquerez que je n'ai pas beaucoup assaisonné la farce puisque le poulet l'était déjà ainsi que la sauce qu'il restait.

 

Pour 6 bricks

150 à 200 g de reste de poulet rôti environ

une c.s de crème fraîche épaisse

deux portions de fromage fondu

sel et poivre

feuilles de bricks

 

Récupérer les restes de poulet en veillant à ne pas oublier d'os. Hacher et réserver dans un saladier.

Ajouter le fromage fondu, la crème fraîche épaisse. Le sel, le poivre (si nécessaire).

Commencer à façonner les bricks de la forme souhaitée, triangles, rouleaux, carrés etc ..

Les badigeonner de beurre fondu ou d'huile et les cuire au four à 180 °C ou les frire dans un bain d'huile chaude.

Servir avec une salade 'express' ^^

BRICKS 3

Bon appétit

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Kaddi Khadija M. - dans Bricks
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