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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 18:16

Currypoulet 4

Bonsoir à toutes, après plusieurs mois d'absence, me revoici avec ce nouveau blog et cette recette bien parfumé et très facile a réaliser. Le curry de poulet appelé aussi poulet tikka masala qui est un pur délice.

 

Le poulet tikka masala plat composé de morceaux de poulet cuits cuisinés dans une sauce de curry. Il semble que le poulet tikka massala ait été créé entre les années 1950 et 1970 par une personne originaire du sous continent indien immigrée au Royaume-Uni. C'est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu'il relève de la cuisine indienne et où il est plus connu sous le nom de curry de poulet ... Wikipédia

 

Pour 2 personnes

 

deux à trois filets de poulet

un oignon

sel, poivre

3o cl de crème fraîche épaisse

un filet d'huile d'olive

Une demie c. à soupe de curry en poudre

Accompagnement

riz basmati

Currypoulet2

Peler, laver et émincer finement l'oignon. Le faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Laisser cuire à feux doux. Couper en morceaux les filets de poulet et les ajouter dans la poêle puis les laisser dorer en retournant de temps à autre. Assaisonner ensuite avec le sel, le poivre et le curry. Enfin ajouter la crème fraîche mélanger afin que le tout soit homogène et laisser mijoter à feu doux le temps de cuire le riz basmati dans l'eau bouillante. Après fin de cuisson du riz et du poulet, dresser sur les assiettes et servir immédiatement bien chaud.

Currypoulet 3

B;o;n:.:a;p;p;é;t;i;t;.!

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Bienvenue à toutes sur mon blog, sur lequel vous trouverez des recettes de tous les pays du monde. Simples, faciles à réaliser mais aussi économiques, il y en aura pour tous les goûts et tous les budgets.

 

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