Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous. Je vous poste aujourd'hui une recette d'omelette au poulet toute simple et ultra rapide à préparer. Je me suis retrouvée chez moi un midi où je ne savais pas quoi déjeuner mais je voulais absolument manger des oeufs. Aussitôt dit, aussitôt fait, sur mon assiette, délicieusement parfumée aux épices orientales prête à être dévorée !!!!
Pour 1 omelette
une escalope de poulet
deux oeufs
une c.c de sel
une c.c de poivre
une c.c de curcuma
une c.c de gingembre
une c.c cumin
une c.c d' échalotte déshydratée
une portion de fromage fondu (type vache qui rit)
huile d'olive
Couper les escalopes en petits dés. Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et y ajouter les morceaux de poulet.
Ajouter toutes les épices, mélanger et laisser cuire et dorer sur feu moyen doux.
Dans un petit bol, battre les oeufs, saler et poivrer. Verser sur le poulet et laisser cuire tranquillement en jetant un coup d'oeil parfois.
Pendant ce temps, couper le fromage fondu en petits cubes et parsemer par dessus l'omelette.
Lorsqu'elle est cuite comme vous l'aimez, pliez-la en 2.
Et servir avec des frites ^^
Bon appétit.