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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 22:55

TARTE

Salam aleykoum, bonsoir à toutes et à tous. Après plusieurs billets de recettes salées, je vous propose ce soir une recette sucrée. La tarte gourmandine. Pourquoi l'avoir appelé ainsi ? Simplement parce que c'est une tarte amandine au chocolat. Comprenez, tarte amandine gourmande au chocolat LOL. Elle est délicieuse et très légère. Pour terminer un repas en beauté. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez-lui quelques demi poires au sirop ...

 

Pour une tarte

une pâte feuilletée ou brisée

125 g de poudre d'amandes

100 g de sucre

deux oeufs

100 g de beurre doux mou

50 g de pépites de chocolat noir (ou de votre choix)

quelques amandes effilées

un sachet de sucre vanillé

TARTE 3 TARTE 4

Commencer par abaisser la pâte dans un moule à tarte chemisé ou en silicone et réfrigérer.

Préchauffer le four thermostat 6, 180 °C.

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. On obtient une crème.

Ajouter un à un les oeufs, en les incorporant bien chaque fois.

Verser la poudre d'amandes et mélanger de nouveau pour avoir un mélange bien homogène.

Mettre les pépites de chocolat et mélanger également.

Couler la crème d'amandes sur le fond de tarte, la répartir de façon homogène à l'aide d'une maryse et parsemer d'amandes effilées et saupoudrer du sachet de sucre vanillé.

Enfourner pour 20 à 30 minutes (+ ou - selon les fours) jusqu'à ce que la surface soit parfaitement dorée.

TARTE 2

Servir avec une lichette de fromage blanc :-D

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commentaires

yamina 23/05/2012 13:00

mmmm... Un délice

oum Elyas 30/04/2012 23:54

walikoum e salam
Cela fait un long moment que je ne suis pas passée par ici et je le regrette sincérement, en tout cas j'en ai râté des délices et encore je n'ai pas fini ma visite.
En ce qui concernce la tarte, j'en prendrai bien une part elle a vraiment l'air GOURMANDE.
GRos bisous et à très vite inchaAllah

mes inspirations culinaires 28/04/2012 04:11

oh lalalla elle est trop belle ca me donne envie de la faire du coup loll!!!
je a met de cote !!
bizzz

yummyfood 27/04/2012 18:12

Comment résister à cette gourmandise Ehhhhhhh

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