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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 20:09

CREME POIREAUX 2

Salam, bonsoir à toutes & à tous.

Ce soir, comme à mon habitude, je ne vous propose rien de bien exceptionnel. Une recette de pâtes préparée avec les aliments que j'avais sous la main un peu comme une recette vide frigo ^^. Recette improvisée mais pas pour autant mauvaise, non vraiment c'était très bon !

 

Pour 4 personnes

400 g de pâtes

un blanc de poireau

110 g de champignons

75 g de thon au naturel

un filet d'huile d'olive

quatre c. a soupe de crème fraîche

un demi oignon

sel & poivre

muscade

 

Couper en rondelles le blanc de poireau. Le laver puis le faire revenir dans un filet d'huile d'olive à la casserole.

Laver l'oignon pelé et l'émincer. L'ajouter au poireau dans la casserole. Laisser bien le tout suer et cuire, ajouter de l'eau si nécessaire.

Prendre les champignons émincés (ici en conserve) et le thon au naturel (ici en conserve) et bien les égoutter.

Bien émincer les champignons à moins que vous ne vouliez les laisser tels quels puis les ajouter avec le thon aux poireaux et aux oignons. Saler, poivrer et mettre la muscade puis la crème fraîche épaisse, mélanger et laisser cuire à feu doux. Cuire les pâtes, comme indiqué sur le paquet, dans l'eau bouillante salée.

Lorsqu'elles sont bien 'al dente', les égoutter puis servir parsemé de grana padano.

CREME POIREAUX

Bon délice ! :)

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Kaddi Cuisin' et moi - dans Pâtes & riz
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commentaires

bigmumy 29/10/2011 23:20


Encore un plat qui me parle !!!! j'en mangerai tous les jours, merci pour cette belle recette !!! pour mon régime, j'ai simplement supprimé tout le grignotage de la journée et y'en avait avec
toutes mes recettes sucrées, je me contentais d'une bonne part de proteines le soir seule sans accompagnement, le midi une salade de crudidité avec une proteine et le matin : un thé 2 tranches de
pain de mie, un fromage blanc 0% et du velo au parc tous les deux jours. Des fruits en encas pour supprimer les petits creux J'ai perdu 6 kilos. Et j'oubliai 1 litre d'eau par jour !!!et moi qui
était hostile à ce genre d'alimentation je dois bien admettre que ça a bien fonctionné. Voilà tu as du poids à perdre ?


amour de cuisine 27/10/2011 23:50


huuuuuuuuum un delice


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