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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 17:13

FONDANT

Et encore une recette avec du Nutella arff Nutella quand tu me tiens, tout vole en éclat et surtout mon régime :D. Après les superbes brownies de Mathilde, place au fondant intense au chocolat avec son coeur Nutella. Je précise que je ne comptais pas ajouter de Nutella mais où on est gourmande gourmet où on ne l'est pas. Il existe des milliers de recettes de fondant au chocolat! Toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Heureusement, je ne les ai pas toutes testées :) Ce que j'aime dans ce fondant c'est qu'il a une belle croûte et que l'intérieur est humide et à tomber! Pour les amateurs de chocolat ce gâteau est une tuerie mais pour ceux qui apprécie en plus le goût intense du chocolat, ce gâteau est un must. Le point positif de cette recette c'est que le gâteau n'est pas écoeurant car l'alliance chocolat + nutella aurait pu en faire vomir plus d'un! Lorsqu'il sort du four et qu'on sent cette odeur torturante de chocolat on a qu'une envie, c'est de se jeter dessus et tant pis si on se brûle! Plus sérieusement, il est vraiment délicieux et pas lourd du tout. Le point négatif est que ... Bien sûr il n'y a pas de point négatif mis à part les calories mais toutes les bonnes choses font grossir!

Si vous avez le courage, vous pouvez laisser le gâteau pour le lendemain car il n'en est que meilleur - la patience récompense! - mais si vous êtes comme moi, chocolat addict alors vous attendrez juste qu'il refroidisse!

N'hésitez surtout pas à essayer ce gâteau car il en vaut vraiment la peine, ne nécessite que des ingrédients à la portée de tous et est rapide à réaliser. J'attends les photos et les nouvelles !

FONDANT 5 FONDANT 6

Pour un gâteau de 22 - 24 cm de diamètre

200 g de chocolat 52 % min (ou plus si vous aimez le corsé)

150 g de sucre

150 g de beurre doux

trois oeufs

une c.s bombée de farine

une c.s généreuse de Nutella

FONDANT 3 FONDANT 4  

 Top chrono! Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

Fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain marie ou comme moi, au micro ondes.

Je passe le saladier au micro ondes par intervalle de 30 secondes. C'est à dire que lorsque le micro-ondes sonne au bout des trente secondes, je sors le saladier et je mélange à l'aide d'une maryse puis je remets au micro-ondes et répète l'opération jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Attention, toujours sortir le saladier toutes les 30 secondes et mélanger.

Ajouter au mélange de chocolat et beurre fondus, le sucre et bien fouetter pour permettre qu'il fonde.

Puis ajouter les oeufs, un à un en fouettant bien entre chaque ajout. On obtient une pâte bien onctueuse.

Mettre enfin la farine et bien mélanger de nouveau.

Ensuite, verser 3/4 de la pâte dans un moule à manqué chemisé.

Mettre le nutella dans un petit ramequin et faire chauffer 20 , 30 secondes au micro ondes. Verser au centre du gâteau et mettre le quart restant de la pâte à gâteau pour ne laisser aucun trace du massacre :D

Enfourner pour 15 à 20 minutes. Plus ou moins, selon les fours.

FONDANT 2

A accompagner d'un verre de lait frais ou d'un chocolat au lait pour aller au bout de la gourmandise! Bon appétit.

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Published by Khadija M. - dans Chocolat
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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 00:06

NUTELLA

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Mathilde, je me suis d'abord demandé comment j'allais résister car comme elle le dit, il est extra riche en calories ! C'est tellement de culpabilité pour les filles qui sont abonnées au régime et qui tiennent à leur ligne mais de temps en temps ca ne fait pas de mal de se 'lâcher'.Pour ces filles-là, ce gâteau n'est à réaliser une fois par an LOL !

 

400 g de nutella

150 g de sucre 120 g de sucre

100 g de beurre

deux oeufs

60 g de farine

15 g de cacao en poudre non sucré (type VanHouten)

1/2 c.c d'extrait naturel de vanille liquide

une pincée de sel

une pincée de bicarbonate alimentaire

NUTELLA 3NUTELLA 4

NUTELLA 6NUTELLA 5 

Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Réserver.

Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre sur feu doux en mélangeant.

Incorporer 200Gr de Nutella et la vanille liquide.

Retirer du feu et remuer pour homogénéiser l'ensemble.

Incorporer les oeufs un à un tout en fouettant pour ne pas les cuire.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel.

Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Verser la moitié de la pâte dans un moule (pas trop grand) chemisé de papier sulfurisé.

Faire fondre le reste (200Gr) de Nutella au micro-ondes puis le faire couler un peu partout sur la pâte.

Recouvrir de la pâte restante.

Faire cuire environ 35 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°C.

NUTELLA 2£

Bon appétit.

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Published by Khadija M. - dans Chocolat
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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 13:42

MILKA 2

Pour un dimanche tout en douceur et sans chichis ! Je vous propose pour le goûter ces mignardises au milka daim simplissimes à faire et très rapides, sans beurre pour moins de culpabilité. Ce n'est pas la première fois que je les réalise mais je ne les avais jamais encore posté sur le blog. Ma soeur qui est assez difficile en cuisine a trouvé ces petits gateaux délicieux ! Elle m'a même dit " - tu pourrais les commercialiser ! " Lole. Je les ai préparé dans un moule en silicone à cannelés.

 

Pour 6 à 7 mini mignardises

200 g de chocolat au lait milka daim

20 cl de crème liquide

90 g de cassonnade

4 oeufs

80 g de farine

MILKA

Préchauffer le four th. 6. Faire fondre au bain marie le chocolat et la crème. Pour plus de légèreté, vous pouvez mettre moitié lait et moitié crème ou juste du lait.

Mélanger oeufs et cassonnade dans un saladier. Ajouter la farine tamisée et bien fouetter pour avoir une pâte homogène. Verser dessus le chocolat fondu en deux ou trois fois. Bien mélanger entre chaque ajout afin de bien incorporer le chocolat. Verser le mélange dans les mini moules à cannelés et mettre à cuire 15 minutes.

Après ce temps, planter un couteau dans l'un des gâteaux, il doit ressortir un peu taché. Il se solidifiera en refroidissant.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un carré de milka au daim dans chaque gâteau avant de les enfourner, ils ressortiront fondants ...

MILKA 4

Bonne dégustation !

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Published by Cuisin' et moi - dans Chocolat
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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 23:15

UN COMMENTAiRE FAiT PLAiSiR

P1060322

De retour avec une recette sucrée cette fois ! Vous voyez que quand je peux, j'essaie de réaliser du sucré lole ! Il m'arrive de réaliser les recettes que l'on peut trouver à l'intérieur des fameuses tablettes de chocolat et comme je ne savais pas quoi faire avec cette tablette de chocolat praliné, j'ai suivi une recette proposée sur l'emballage parce que j'étais bien partie pour la dévorer comme ça ! D'où mes petites modifications : S

 

Pour 4 personnes

170 150 g de chocolat praliné (20 g m'ont fait les yeux doux!)

trois oeufs

40 g de farine

50 g de sucre

beurre ou huile

 

Préchauffer le four thermostat 6. Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

Y ajouter les oeufs un à un puis la faine et le sucre, bien fouetter.

Verser la pâte dans quatre moules chemisés.

Enfourner pour 15 minutessi vous voulez des fondants, prolonger de quelques minutes la cuisson pour avoir des moelleux selon les fours !

P1060324.JPG

C'est prêt ^^

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Published by Cuisin' et moi - dans Chocolat
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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 23:55

200.JPG

Je crois avoir vu cette recette sur quasiment tous les blogs tellement elle est bonne. Celles qui ne sont pas à la page se demanderont quand même ce que signifie ce titre. Il désigne tout simplement une recette de gâteau idéale pour tous les choco addicts ! 200 est aussi le nombre pour chaque aliment de la recette. Et la vous devez sûrement penser que c'est une recette très simple et vous avez raison ^^

Trouvée chez Marina

 

200 g de chocolat noir

200 g de sucre

200 g de beurre

200 g d'oeufs soient quatre oeufs

 

Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre coupé en parcelles au bain marie. Préchauffer le four thermostat 5. Pendant ce temps, blanchir oeufs et sucre dans un saladier. Quand le chocolat et le beurre sont bien fondu et que l'on a un mélange lisse et homogène, on l'ajoute au mélange sucre - oeufs en trois ou quatre fois s'il est encore chaud afin d'éviter la cuisson des oeufs. Verser ensuite dans un moule chemisé ou en silicone et enfourner pour 20 minutes.

200-2.JPG

A déguster avec une boule de glace au parfum de votre choix !

Pour plus d'infos & la recette originale, rdv chez Marina

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Published by Cuisin' et moi - dans Chocolat
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