Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous.

Un petit coucou pour vous dire que je reviens très vite avec de nouvelles recettes :-)

Culinairement vôtre, Khadija ! Hihi

Et encore une recette avec du Nutella arff Nutella quand tu me tiens, tout vole en éclat et surtout mon régime :D. Après les superbes brownies de Mathilde, place au fondant intense au chocolat avec son coeur Nutella. Je précise que je ne comptais pas ajouter de Nutella mais où on est gourmande gourmet où on ne l'est pas. Il existe des milliers de recettes de fondant au chocolat! Toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Heureusement, je ne les ai pas toutes testées :) Ce que j'aime dans ce fondant c'est qu'il a une belle croûte et que l'intérieur est humide et à tomber! Pour les amateurs de chocolat ce gâteau est une tuerie mais pour ceux qui apprécie en plus le goût intense du chocolat, ce gâteau est un must. Le point positif de cette recette c'est que le gâteau n'est pas écoeurant car l'alliance chocolat + nutella aurait pu en faire vomir plus d'un! Lorsqu'il sort du four et qu'on sent cette odeur torturante de chocolat on a qu'une envie, c'est de se jeter dessus et tant pis si on se brûle! Plus sérieusement, il est vraiment délicieux et pas lourd du tout. Le point négatif est que ... Bien sûr il n'y a pas de point négatif mis à part les calories mais toutes les bonnes choses font grossir!

Si vous avez le courage, vous pouvez laisser le gâteau pour le lendemain car il n'en est que meilleur - la patience récompense! - mais si vous êtes comme moi, chocolat addict alors vous attendrez juste qu'il refroidisse!

N'hésitez surtout pas à essayer ce gâteau car il en vaut vraiment la peine, ne nécessite que des ingrédients à la portée de tous et est rapide à réaliser. J'attends les photos et les nouvelles !

Pour un gâteau de 22 - 24 cm de diamètre

200 g de chocolat 52 % min (ou plus si vous aimez le corsé)

150 g de sucre

150 g de beurre doux

trois oeufs

une c.s bombée de farine

une c.s généreuse de Nutella

 Top chrono! Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

Fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain marie ou comme moi, au micro ondes.

Je passe le saladier au micro ondes par intervalle de 30 secondes. C'est à dire que lorsque le micro-ondes sonne au bout des trente secondes, je sors le saladier et je mélange à l'aide d'une maryse puis je remets au micro-ondes et répète l'opération jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Attention, toujours sortir le saladier toutes les 30 secondes et mélanger.

Ajouter au mélange de chocolat et beurre fondus, le sucre et bien fouetter pour permettre qu'il fonde.

Puis ajouter les oeufs, un à un en fouettant bien entre chaque ajout. On obtient une pâte bien onctueuse.

Mettre enfin la farine et bien mélanger de nouveau.

Ensuite, verser 3/4 de la pâte dans un moule à manqué chemisé.

Mettre le nutella dans un petit ramequin et faire chauffer 20 , 30 secondes au micro ondes. Verser au centre du gâteau et mettre le quart restant de la pâte à gâteau pour ne laisser aucun trace du massacre :D

Enfourner pour 15 à 20 minutes. Plus ou moins, selon les fours.

A accompagner d'un verre de lait frais ou d'un chocolat au lait pour aller au bout de la gourmandise! Bon appétit.

Salam aleykoum, bonjour à toutes et à tous! C'est la première fois que je réalise des mini cakes. Comme j'avais beaucoup de pommes, et que j'adore les manger en gâteau LOL je me suis lancée dans la préparation de mini cakes. Pour un premier essai, je ne suis vraiment pas déçue. Moelleux et fondants à souhait. Le seul moyen de confirmer ce que je dis est de tester la recette. N'hésitez pas à l'essayer et me dire ce que vous en pensez !

NB : Les moules que j'ai utilisé ici ne donne pas de tout petits cakes, je dirais qu'ils sont moyens.

Pour 3 mini cakes (ba oui c'était un essai :D)

un oeuf

50 g de sucre

50 g de farine

une pomme

1/2 sachet de levure chimique

30 g de beurre mou

amandes effilées

Préchauffer le four thermostat 6.

Battre le beurre et le sucre. On obtient une crème homogène.

Ajouter l'oeuf, bien mélanger. Ensuite la farine et la levure chimique.

Couper la pomme pelée, lavée et épépinée au préalable, en petits cubes et l'ajouter à la pâte puis remuer à la spatule.

Garnir les moules chemisés* avec la pâte à gâteau. Et parsemer de quelques amandes effilées.

Enfin, enfourner pour environ 30 minutes. Plus ou moins selon les fours, jetez un oeil de temps en temps, les cakes doivent être bien dorés.

*Si vous utilisez des moules en carton d'une célébre marque, il est inutile de les chemiser.

Idéal avec le thé du goûter ou pour finir un repas en toute légèreté. Bon appétit, bsaha o raha!